…trdnega značaja in mehkega srca…

dobri medenjaki

Tam, kjer reka naredi lenoben ovinek, se je med zelenjem pokazala majhna kočica. Po dolgem potovanju se nama je zdela kot privid v puščavi. Ko sva prišla blizu, sva zagledala velika kolesa, ki so pretakala vodo v svoji večni igri kroženja in zaslišala mlinske kamne, ki so počasi, a neizprosno kot življenje, drobili pod sabo ržena zrnca, da je trpko zadišalo…

Mlinarica je odprla svoje duri in srce in v zameno za lonček medu iz evinega gaja sva dobila vse gostoljubje, kar ga človek potrebuje: nebeško dober kruh, vodo in varno zavetje. Ob slovesu nama je v roke stisnila še v lanen prtič zavite piškote. ‘Iz evinega medu’, nama je šepnila. In bili so preprosti in dobri, kot srce stare mlinarice, ki nama je polepšala dolgo pot do Evinega gaja.

Medenjake zamesimo iz preprostih, a najkvalitetnejših sestavin. Biološko pridelana, sveže zmleta, ržena moka, najboljši evin med, soda in seveda začimbe, da zadiši po domačem. Piškote oblikujemo v prikupne hlebčke in pečemo, dokler ne diši po celi vasi. Ker so narejeni brez jajc in maščobe, jim je zagotovljena dolga obstojnost, po njih pa lahko zato poseže tudi kak alergik.

Nazaj – set Evina popotnica